Biscoitos Fuzis de Montemor
História dos Fuzis de Montemor-o-Novo
Os Fuzis de Montemor-o-Novo são mais do que uma iguaria; são uma tradição que atravessa gerações, carregando consigo o sabor e o espírito da região alentejana. Este doce típico, em forma de “0” alongado, é conhecido pela textura rústica e pelo equilíbrio perfeito entre o crocante e o doce, coberto com açúcar e canela.
Produzidos artesanalmente com farinha, banha de porco, e fritos em óleo vegetal, os Fuzis são um reflexo do saber fazer local, mantendo viva a herança cul
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